Guide du Pérou pour ceux qui voient la vie en vert
Les alternatives végétariennes ne sont pas toujours faciles à trouver lorsqu’on est en voyage, particulièrement lorsqu’on veut des bons plans rapport qualité/prix. J’ai donc décidé de vous faire découvrir les restaurants qui valent le détour, en pensant à vous, mes amis végétariens qui êtes de plus en plus nombreux (et à moi-même puisque j’aime bien essayer les restos végés car on y trouve d’intéressantes combinaisons de textures et d’épices)!
Petit précision : il y a un vaste choix de restaurants végétariens au Pérou et je n’en présente ici qu’une partie.
Lima
Paraiso de la salud – 2$US – 4$US
On ne peut douter qu’il soit végétarien, le restaurant affiche en gros “restaurante vegetariano”. Aussi populaire auprès des locaux que des touristes, il est situé à un coin de rue de la Plaza de armas, le cœur historique de la ville.
Adresse : Jr. Camana 344
El Paraiso Bio Leben – 2$US – 4$US
Ce restaurant végétarien germano-péruvien, est constitué de deux bâtiments, un en face de l’autre. Un est un restaurant ouvert seulement pour le repas du midi, l’autre est un bar à jus et crème glacée. Les aliments sont frais et le menu change tous les jours : lasagne, quiche, salades, sans oublier les desserts.
Adresse: Alcanfores, 453-1416, Miraflores
Aguas Calientes (Machu Picchu)
Govinda – 3$US – 9$US
C’est un petit restaurant situé à proximité des eaux thermales qui offre surtout des plats indiens et végétariens. Il est tenu par des membres Hare Krishna qui suivent des principes de l’Ayurveda. Bons plats à base de tofu et de quinoa.
Adresse : Avenida Pachacutec 20
Tél: 84-9753993
Cusco
La majorité des restaurants qui offrent un menu végétarien sont situés dans le joli quartier de San Blas.
Prasada – autour de 2$US
C’est un tout petit restaurant, populaire auprès de ceux qui restent assez longtemps à Cusco pour l’avoir découvert, car il faut bien ouvrir les yeux pour le trouver. Ambiance grano et belle énergie, on l’aime pour son accueil chaleureux et ses prix tellement, mais tellement bas. Hamburger végétarien, tacos végé, pizzas, jus de fruits, à vous de choisir. Vous pouvez consulter le menu sur leur site web, ça ouvre l’appétit !
Adresse : Calle Choquechaka, 152, San Blas
Jack’s Café – 3$US – 8$US
Encore un autre restaurant ouvert par un gringo pensez-vous. Il est vrai que le nom à prime abord n’inspire pas la grande nature, mais reste que le Jack’s Café, même s’il n’est pas exclusivement végé, offre de généreuses portions à bon prix et un menu intéressant avec petit déjeuners, soupes, salades, sandwiches, et plusieurs à côtés. Et potins, potins: si vous fouillez sur leur page Facebook vous reconnaîtrez une jolie célébrité américaine 😉
Adresse : Calle Choquechaka, 509, San Blas
Tél : 51-84-254606
Arequipa
Como en casa – 2$US – 7$US
C’est un buffet végétarien (quand même un luxe !) avec des plats végétariens et végétaliens, un bar à salade, jus frais, plats chauds. Le menu (seulement en espagnol), qui change très fréquemment est sur leur page Facebook, et franchement, il donne vraiment envie !
Page Facebook
Adresse: Pierola 106-A
Tél: 51-05154231015
Pizzeria Donde Giovanni
Petit restaurant au menu italo-péruvien qui, comme son nom l’indique, propose des pizzas (végés s’il vous plaît!) au four à bois, mais également des petits déjeuners aux portions généreuses.
Adresse: Puente Bolognesi 141, proche de la Plaza de Armas
Avez-vous eu l’occasion d’y aller ou de découvrir un autre restaurant végétarien lors de votre voyage au Pérou ?
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Discussion11 commentaires
L’article met l’eau à la bouche! et les prix des restos à Lima sont vraiment intéressants!
Aussi, j’ai trouvé la célébrité du Jack’s Café! Et j’ai fouillé sur internet pour savoir ce qu’elle faisait la et j’ai découvert qu’elle a aussi soulevé un tolé! Elle a offusqué des militants des droits de l’homme.. Je vous laisse fouiller 😉
Ahh oui je viens de voir! Pauvre Cameron quand même, elle devait simplement le trouver fashion son sac. Mais bon, c’est vrai qu’avant d’aller dans quelconque pays, il faut se renseigner un minimum sur le contexte social et l’histoire.
C’est cher de manger végétarien !
Un plat à 7$, je pense que peu de locaux peuvent se permettre ça. A moins que ce soit dans la moyenne des prix pratiqués ?
Bah, t’as pas vu les tranches de prix? 😐 Ça commence à 2$ alors libre à toi de choisir celui à 8$, mais moi je trouve ça vraiment pas cher, bien au contraire, c’est un excellent deal! 😉
Si si j’avais vu la tranche de prix mais sur les sites internet que tu as mis la moyenne d’un plat bien complet (j’suis gourmand) est de 7$.
Après, si la portion est interessante pour 2$ c’est vrai que c’est une affaire.
T’inquiète, c’est des bonnes portions 😉
Pas de resto végé avec de la cuisine Nikkei ?!
Tu me devances, je pensais faire un autre article sur la cuisine Nikkei!
Ah parfait ça : une recette de lama teriyaki ?!!!
Je trouve cette fusion entre cuisine japonaise et péruvienne vraiment intéressante.
Tu me donnes faim! Je me souviendrais toujours des sushis acevichados, parfaite fusion entre la cuisine japonaise et péruvienne, le meeeilleur sushi que j’ai mangé.
C’est appétissant tout çà.
C’est pas cher je trouve et c’est toujours bon d’avoir quelques adresses de restaurants végétariens.