Les recommandations de Miguel
Si la Huaca Pucllana, située dans Miraflores, est un incontournable de Lima, tout le monde vous dira que le restaurant du site ne propose pas le meilleur rapport qualité/prix du coin. Mieux vaut donc manger ailleurs et venir prendre un verre pour admirer la vue sur la huaca illuminée après le repas. Comme je logeais à deux pas du site, à l’hôtel Pucllana Lodge, j’ai eu la chance de recevoir deux très bonnes recommandations de Miguel. Je salue d’ailleurs sa patience, parce que j’ai un peu abusé côté questions!
Las Canastas pour le poulet
« Est ce qu’il y a un bon resto dans le coin? » Il me répond sans hésiter: Las Canastas, le poulet est très bon. On se dirige donc avec mes deux copains vers le resto, affamés. Ce sera poitrine de poulet à la parrilla (bbq) (19 soles), avec frites et salade. Le poulet est mariné avec une petite sauce au goût unique, qui est vraiment délicieuse.
Les frites sont croustillantes et viennent avec trois sauces: chimichurri, aji et mayo. Le chimichurri (huiles, fines herbes et ail) est particulièrement bon. Je suis incapable d’arrêter d’en manger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus une frite dans mon assiette.
Adresse: Av. Angamos 599, Miraflores, site web
El buen Recado pour les empanadas
On se trouve ici plutôt dans un local de style café qui propose des empanadas de toutes sortes, sucrées et salées (4,90-5,90 soles).
Mon choix: « de asado », avec viande mijotée et oignons confits. La garniture est généreuse et savoureuse, la croûte est saupoudrée de sucre blanc qui lui donne un petit contraste salé-sucré. La lime qui l’accompagne lui donne la petite magic touch bien péruvienne.
Adresse : Av Angamos Oeste 401, Miraflores
Où dormir à Lima?
- Pariwana Hostel Lima: c’est une auberge dans le cœur de Miraflores, au coin du Parque Kennedy et de la rue principale Larco. Des chambres propres, une ambiance détendue, wifi, ordinateurs à disposition, et petit déjeuner inclus. Lit en dortoir à partir de seulement 12€
- Kaclla, The Healing Dog Hostel: voici une auberge de jeunesse calme à Miraflores, située dans une belle maison traditionnelle à proximité du parc Kennedy et du Malecon, mais sans le brouhaha des bars. Parfait pour les voyageurs qui cherchent une petite auberge chaleureuse, sans forcément faire la fête. À partir de 9 € en dortoir et 28 € en chambre
- Casita Libertad Homestay: une auberge de jeunesse située dans le quartier de Barranco. Très propre et bien située, parfait pour voyager sans se ruiner. Chambre à partir de 23 euros la nuit!
- Casa Andina Classic: un des meilleurs hôtels dans sa catégorie. C’est un hôtel moderne, récemment rénové, avec un très bon service, qui convient aussi bien aux couples qu’aux voyageurs d’affaire. De plus, il est situé en plein Miraflores à proximité de tout. Ses chambres tout confort sont à partir de 80 euros la nuit.
- Courtyard Lima Miraflores: très moderne et parfaitement situé à quelques pas du Parque Kennedy, le Marriott Courtyard est très bel hôtel haut de gamme. Les chambres sont confortables et très lumineuses avec de grandes baies vitrées. Sur place, salle de conférence, centre de fitness et un très joli café-restaurant (c’est d’ailleurs un de mes endroits préférés pour travailler avec mon laptop). Chambre à partir de 208 euros la nuit.
Prendre une assurance-voyage
Comme vous le savez, il est extrêmement important de s’assurer avant de partir en voyage. A l’étranger, un petit problème peut très vite se transformer en une grosse galère, avec des conséquences irréversibles en terme de santé et/ou d’argent!
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